Nitrit, nitrat - linjär skala?

Nej. Det är bara sant om du ersätter med destillerat vatten (och det är vanligtvis direkt olämpligt) Även kranvattnet innehåller små mängder kväve. Fast i praktiken är det nästan sant.

Karbonathårdheten däremot beror på flera parametrar, så den kan teoretiskt både öka och minska vid ett vattenbyte.