Varför ska man ha vatten i dunk nr2 första veckan?

Bubbelräknare så du ser hur mycket och om gas som utvecklas. Tvättflaskan brukar ha ganska grumligt vatten så man ser hur akvarievattnet skulle blivit utan den...

Och behöver jag ett NO3 test för att hålla bra koll på nitratnivån eller andra värden?

Nej, man bör ändå inte ändra de innebördes förhållandena. Speciellt nitrat och fosfat- och järntester visar ofta fel. Det kan ganska snabbt gå åt skogen om man helt förlitar sig på testerna.