Vad göra med ömsat skal?

Men kan ett tomt skal ruttna??? Det är ju inget "kött" i det!!! Det borde ju vara detsamma som ett tomt snäckskal, att det bryts ner och ämnena återgår till karet??! I räkornas fall äts det ju t om upp så småningom..

Jag är rädd om kininet eller vad det nu är räkor bygger skal av och jag kan inte hitta någon anledning att ta bort skalen utan tvärt om. Vad tror ni???