Hade inte tillräckligt med socker hemma för en 10liters sats så jag blandadesocker/syltsocker 50/50, blev en tjock mäsk..

Syltsocker innehåller bla pektin, kör den som vanligt i vinsatshinken och den började bubbla inom bara några minuter med en sansad bubbeltakt på 2 bubblor per sekund, nackdelen med att köra i vinhinken är att det tar ett tag innan all vanlig luft som blir kvar i hinken dragits ut, återkommer senare i frågan hurvida syltsocker är användbart..