Kjell Fohrman skrev:

Det gör inte så stor skillnad

Det är klart att det är skillnad på ett magert kött och ett med mycket fett insprängt! Du får väl pröva och utvärdera skillnaden.

I övrigt har jag aldrig riktigt förstått poängen att man som hobbyist matar med det. Men så håller jag inte på med felvänd plattfisk heller;)