Ett nytt akvarium får nästan alltid en nitritspik någonstans mellan 2-6 veckor efter uppstart.
Och räkor är känsliga mot den där nitritspiken. Så om du lägger i räkor redan innan nitritspiken kommit så bör du rätt så regelbundet mäta både ammonium och nitrit för att kunna åtgärda via vattenbyten när så sker.

Jag brukar ha nya växter i en hink med vatten ett dygn eller två med flera totala vattenbyten i hinken innan jag sätter dom i ett räkakvarium.

Nu är 300 liter mycket större än de kar jag använder mig av, jag vet inte, men det är möjligt att en nitritspik p g a den naturliga processen vid uppstart märks mycket mindre och är betydligt mer utspädd i ett kar på 300 liter än dom jag använder som är 20 - 70 liter.