Även om den inte är specialiserad på fiskens beteende så skulle jag tippa på att du hittar en hel del av det i t.ex Ian Fullers bok om odlingav Corydoras
http://www.fishbookstore.com/product_info.php?cPath=4_47&products_id=95
men denna då :)
http://www.amazon.com/Fish-Behavior-Aquarium-Comstock-books/dp/0801487722
