Jo det är som vår surströmming,min fru som är från Thailand äter Gurami med god aptit.
Hennes familj i nordöstra Thailand vid gränsen till Laos och Kambodja odlar Gurami i stora 10X5m bassänger.
Har själv hjälp till med att fånga och tillreda guramin,den kan soltorkas eller läggas i stora lerkrukor för jäsning.
Dom odlar även annan fisk också,ska se om jag kan lägga in nån bild på fiskodlingen från när hon var där i December.