Med bubblar menar jag att mäsken tar slut efter 14 dagar. Jag behöver bara CO2 från en dunk i taget så jag "överlappar" bara nån dag, dvs det är ca 12 dagar mellan kulturerna.

Blanda är enkelt. Börja med de torra ingredienserna. Dosera 10% socker i förhållande till vattenvolymen och ett par kryddmått jäst. Ev. vällingpulver och bikarbonat, men det använder inte jag så det får nån annan svara på hur mycket och varför man ska ha. Fyll sedan med ljummet vatten till dunken/flaskan är ca 85-90% full. Skaka runt lite och det är klart!

/Johan