Torsk brukar man använda istället för geletin, och "räkmix" kan inte gärna vara räklös. Däremot går det utmärkt att göra grönsaksmix, krabbmix, romröra, och en massa andra lagom löjliga namn.
Pga parasitrisken hade jag sett till och ha riktigt jäkla kallt i frysen ett tag när man använder annat än "industri livsmedel", tex fiskhandlarens torskrom, osv. Det finns säkert parasiter som överlever de köldgrader du kan producera i frysen, men de ska både överleva frystempen, och sen kunna anpassa sig till sötvatten, så risken minskar...
B!