räkskalning ?

hej allihopa....

jag har undrat välldigt länge hur räkor skalas ? välldigt stora partier då då !!!
detta diskuterades lite på repti men jag frågar me :)
vore ju lite jobbigt om det var stora "fabriker" med massa kineser eller nått som satt o skalade hela dagarna....så hur går det till egentligen ?

//kim :)

Bra fråga, hittade denna diskution i ämnet efter en snabb sökning.
http://flashback.info/showthread.php?t=472656

Jadu. Bryt först loss huvudet. Sen så trycker du mot magen och drar bort det partiet. Sen så bör stjärtpartiet sitta så löst så du tar tag längst ut i toppen och drar ut den skalade räkan :)

Isch, det är äckligt jue!

vad ? :D

rätt bra länk annars albjohn :)

//kim

de gånger jag vart på räktrålare så har det varit mekaniskt allt. en maskin som "skakade" av skalet på stjärten när de låg på typ transportband osvosv. men dessa fartyg har varit av modell stenålder.tror att det är nåt liknande nu.