Baryancistrus demantoides är en växtätare som föredrar en vegetarisk kost, inklusive maltabletter och grönsaker. Det är viktigt att den inte överutfodras med animalisk föda, eftersom detta kan vara skadligt för arten. Det finns få rapporter om dess lekbeteende, men det är troligt att den är en grottruvare när den leker. Denna art trivs särskilt bra i akvarier med kraftig vattenrörelse och visar sig vara aktiv och inte speciellt skygg under dessa förhållanden.
I allmänhet är Baryancistrus demantoides en fredlig art, men särskilt när de är lekmogna kan de bli territoriella och revirhävdande gentemot andra bottenlevande arter, särskilt andra L-malar. För att skapa en lämplig miljö bör akvariet innehålla gott om gömställen, som kan skapas med hjälp av rötter och stenar som bildar hålor. Ett finare bottenmaterial rekommenderas också.
Artens aktivitet och växtbaserade kost gör det möjligt att hålla den i sällskapsakvarier tillsammans med andra fiskar, såsom större tetror, små till medelstora ciklider och andra L-malar. Det är dock viktigt att försäkra sig om att de andra fiskarna i akvariet också är har en i huvudsak vegetarisk diet.
Könen hos Baryancistrus demantoides är svåra att särskilja i allmänhet, men man kan ibland märka att vuxna lekmogna hanar har bredare och längre huvuden samt längre fenstrålar på bröstfenan. För att särskilja den från liknande arter som Hemiancistrus subviridis, kan man notera att B. demantoides har en högre ryggfena som är sammanbunden med fettfenans främre del genom en membran, vilket inte är fallet för H. subviridis.
