Mystus canarensis är en kött- och allätare som i sin naturliga miljö främst lever av ryggradslösa djur. I akvarium har den en allätande kost, men det rekommenderas att fryst foder utgör en betydande del av dess diet. Det finns inga kända rapporter om odling av arten, men den förväntas kunna odlas på liknande sätt som övriga arter inom samma släkte. Det innebär att flera honor och en hane släpps ner i ett akvarium med relativt kallt vatten. Leken sker under natten, och på morgonen sprider honorna ut sina ägg. Ynglen utvecklas snabbt och blir frisimmande inom några få dygn.
Mystus canarensis är en fredlig och stimlevande art som i akvarium enbart ägnar sig åt små fiskar. Den kan därför hållas tillsammans med andra mycket fredliga fiskar av samma storlek eller mindre. För att främja dess välbefinnande bör den hållas i en grupp om minst 4 individer. Ett lämpligt akvarium för denna art bör innehålla rikligt med inredning, såsom rötter, och många växter, gärna även flytväxter. Det är viktigt att ha ett väl täckt akvarium eftersom Mystus canarensis är en bra hoppare.
Hanarna kan särskiljas genom att de har en utdragen genitalpapill framför analfenan, vilket inte förekommer hos honorna.
