Crenicichla wallacii är en köttätande fiskart med en diet huvudsakligen bestående av insekter och små fiskar. I akvariemiljö trivs den bäst när den erbjuds en varierad kost, inklusive levande foder, frysfoder och ibland torrfoder.
Denna art är en parbildande substratruvare och leker i skyddade områden, vanligtvis i grottor. Under leken lägger honan ungefär 150 ägg, som hon tar hand om medan hanen vaktar reviret. Efter cirka 10 till 12 dagar kläcks äggen, och ynglen blir frisimmande.
Crenicichla wallacii är känd för sitt territoriella och ibland aggressiva beteende, särskilt gentemot andra hanar av samma art. Dess aggressivitet kan också riktas mot mindre fiskar, så det är bäst att hålla den tillsammans med större fiskar om den placeras i ett sällskapsakvarium.
För att skapa ett lämpligt hem för Crenicichla wallacii bör akvariet innehålla gott om gömställen i form av stenar och rötter. Denna art trivs också med närvaron av några växter i akvariet. Eftersom de är territoriella är det viktigt att tillhandahålla tillräckligt med utrymme och skyddade platser.
Det är värt att notera att det finns flera olika populationer av Crenicichla wallacii, och därför kan deras storlek variera något. Den kan generellt växa från 9 till 15 cm.